LA TAZA DEL DIABLO
CAFÉ ALLEN STEWART
EL CAFE FUERZA
IMPULSORA DE LA HISTORIA
Oceano, Mexico, 1ra edición 2008, 24x16, 230 pp. Tapa blanda con
solapas, rustica original de editor, ejemplar usado, excelente estado. Traducción de Jorge García Robles. Abundantemente
ilustrado con fotografias, esquemas y dibujos.
Estas páginas ofrecen una fascinante odisea de más de 32 mil kilómetros
realizada a pie, a caballo, en tren, en autobús y en camiones de carga por
interminables carreteras y sinuosos caminos de tierra. Todo ello con el fin de
descubrir el origen, historia y transformaciones de una bebida tan familiar
como exótica; una bebida rodeada de hermosas leyendas, extraños ritos,
fascinantes narraciones, singulares personajes y sucesos sorprendentes. Se
trata de un recorrido geográfico, històrico, antropológico y cultural que
abarca cuatro continentes y gracias al cual comprendemos por què el cafè ha
sido la fuerza que ha impulsado a la civilización. El
viaje comienza en Harar, villorrio perdido en Etiopía donde vivió el poeta
francés Arthur Rimbaud, y concluye en las planicies de Nuevo México. Entre un
punto y el otro, Stewart Lee Allen nos invita a conocer (y degustar) las más
diversas variedades de esta bebida, desde el legendario Kati Abisinio
considerado el abuelo de todos los cafés, hasta las diversas mezclas que se
pueden encontrar hoy en día.
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